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quinta-feira, 3 de abril de 2008

Sopa de feijão


INGREDIENTES: * 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão) * 1 batata média cortada em cubinhos * 3 xícaras de água * 2 tomates picados (com pele e semente) * Sal e pimenta do reino a gosto MODO DE PREPARO: 1. Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador. 2. Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata. 3. Se ficar muito grosso, acrescentar mais água. 4. Provar e acertar o sal, se necessário. 5. Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir.

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