INGREDIENTES: * 2 xícaras de leite * 2 colheres (sopa) de manteiga * 2 colheres (sopa) de farinha de trigo * sal e pimenta do reino branca a gosto MODO DE PREPARO: 1. Ferva o leite. 2. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea. 3. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar. 4. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e pimenta.
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