Salada simples

INGREDIENTES:

* 1 alface americana
* 2 cenouras raladas
* 1 beterraba ralada
* 1 tomate sem pele e sem semente
* 1 cebola cortada em rodelas ou picada
* para o molho:
* 1 colher de chá de sal
* 1 pitada de açúcar
* 1 colher de sopa de azeite extra virgem de oliva
* 2 a 3 colheres de vinagre

MODO DE PREPARO:

1. Lave bem todos os ingredientes.

2. Rasgue as folhas do alface para que fiquem menores.

3. Rale as cenouras e a beterraba.

4. O tomate*, após estar sem pele e semente, deve ser picado.

5. A cebola pode ser cortada em pedacinhos ou em rodelas, como preferir.

6. Juntar tudo.

7. O molho: juntar o açúcar, sal, azeite e vinagre em uma xícara.

8. Misturar bem com uma colher e despejar sobre a salada.

9. Pronto.

10. *o tomate pode ser substituido por tomate cereja; este cortado apenas ao meio.