Purê de batatas

INGREDIENTES:

* - 1 Kg de batatas
* - meia xícara de leite
* - 2 colheres de sopa de margarina
* - sal à gosto
* - 1 dente de alho espremido

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe as batatas até ficarem bem molinhas.

2. Descasque as ainda quentes, desde que consiga manuseá-las, esprema as batatas no espremedor.

3. Leve-as a um recepiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, mexa té que a margarina derreta por completo .

4. Acrescente o leite aos poucos até que se obtenha a consistência desejada.